猪肉价格高引发鸡蛋需求旺 官方:稳大发快三登录平台定供给有保障

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:大发pk10

原标题:猪肉价格高引发鸡蛋需求旺 官方:稳定供给有保障

□ 今年以来,作为猪肉重要替代品,鸡蛋成为居民畜产品消费的增长点,需求旺盛;加之蛋鸡存栏量较历史同期水平偏低,意味鸡蛋价格持续高位运行。

□ 预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平,且气温下降利于鸡蛋生产,预期不能保障稳定供给。

自今年3月初以来,全国鸡蛋价格持续上涨。近来,大商所鸡蛋期货价格更是频拉涨停。针对国内鸡蛋市场形势,记者采访了业内专家。

“刚刚一天的销量,现在假如半天就卖完了,市场上各个商户档口库存的鸡蛋数量明显减少。”10月60 日,北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通对经济日报记者说。

10月25日,北京新发地鸡蛋批发价为11.62元/千克,比一周前的10月18日上涨14.82%,月环比大幅上涨12.38%,年同比大幅上涨40%。同比涨幅明显放大。

“目前,鸡蛋供给可能基本恢复,但与旺盛需求相比,鸡蛋有效供给仍有缺口,意味了鸡蛋价格高位运行。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室骨干成员朱宁说。

农业农村部监测数据显示,国庆假期后,全国农产品批发市场鸡蛋价格曾冒出短期下降,已经 从10月14日的10.46元/千克上涨到10月60 日的11.96元/千克,上涨幅度达到14.34%。全国农产品批发市场鸡蛋价格近有另另两个月的走势呈现“V”字形波动行态。国庆假期成为近期鸡蛋价格的“洼地”,主要意味在于国庆期间当我们歌词 歌词 肉类产品消费增加,鸡蛋消费降低;一起,学校放假也意味鸡蛋需求减少,因而鸡蛋价格略有下降。

从今年前三季度走势看,全国农产品批发市场鸡蛋价格在3月份冒出了今年最低点,已经 快速上涨,上涨幅度达到59.38%。究其意味,朱宁认为有两点,一是替代消费。全国猪肉月均价从2月份的18.33元/千克持续上涨到10月份的44.09元/千克,上涨幅度高达140.53%,10月60 日猪肉价格更是创下今年新高,达52.23元/千克。可能猪肉价格居高不下,作为优质廉价的动物蛋白质来源以及猪肉重要替代品,鸡蛋成为居民畜产品消费的增长点,需求旺盛,意味鸡蛋价格自8月份以来保持在10元/千克以上。二是供给略有匮乏。国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站的大数据统计显示,今年前三季度全国在产商品蛋鸡月均存栏约9.87亿只,同比增幅11.90%,但与历年同期平均存栏10亿只相比,仍略有差距。

10月25日,农业农村部举行的新闻发布会上传出消息,年底前生猪产能有望探底回升,明年有望基本恢复到正常水平。当前,可能蛋鸡养殖盈利区间较大,蛋鸡存栏量自进入春季刚刚增长较快,且新补栏蛋鸡可能进入开产期或产蛋高峰期,大要素养殖场完成了更新换代,预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平。一起,随着气温下降,利于鸡蛋生产,预期不能保障稳定供给。那末 ,全国鸡蛋价格会我不要 转跌呢?

朱宁表示,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉与鸡蛋价格的正向相关性较高,已经 当我们歌词 歌词 为了保证动物蛋白的摄入,会倾向于增加性价比更高的鸡蛋消费量。确实鸡蛋供给富于,但可能生猪存栏以及能繁母猪存栏在今年可能那末恢复,猪肉供应偏紧以及价格地处高位的态势可能还将持续,鸡蛋对猪肉的替代效应仍会保持或略有增强。未来一段时间,当我们歌词 歌词 对鸡蛋的消费需求仍会持续旺盛,鸡蛋价格可能仍将保持高位。

来源:红星新闻  作者:黄俊毅